Cellulosa, ett obligatoriskt omnämnande på etiketten
Procentandelen råcellulosa är en av de obligatoriska uppgifterna som måste finnas på etiketterna på sällskapsdjursfoder som t.ex. foderbitar eller hundmat. Det är närmare bestämt den europeiska förordningen nr 767/2009 som ålägger det genom att fastställa de analytiska beståndsdelar som ska registreras på varje etikett. Således finner vi andelen råcellulosa vid sidan av andelen råprotein, råfett, råaska och fukt (för livsmedel vars vattenh alt överstiger 14%).Konsultera till exempel produkterna som erbjuds i Maxizoo onlinebutik och du kommer att se att alla etiketterna nämner samma information.
Denna rättsmedicinska djurfoderanalys är baserad på Weendes metod för syrahydrolys följt av bashydrolys. Denna analysmetod rekommenderas av AFNOR.
Vad är cellulosa?
Cellulosa är huvudbeståndsdelen i växtcellväggar. Biokemiskt består den av en lång kedja av sammankopplade glukosmolekyler.
I köttbit eller hundmat tillhandahålls cellulosa därför av alla ingredienser av vegetabiliskt ursprung såsom spannmål, baljväxter samt frukt och grönsaker.
Råfiber=fiber?
Vi tenderar ofta att likställa rå cellulosa med fibrerna som finns i hundmat.I verkligheten, om cellulosa verkligen är en del av fiberfamiljen, representerar den inte alla fibrer som finns i dess ranson. Råcellulosa som den förekommer i tabellen över analytiska beståndsdelar i kibble doserar bara en del av den olösliga fibern och ingen löslig fiber. Det tar alltså inte hänsyn till lösliga fibrer och hemicellulosa och lignin, två andra "familjer" av olösliga fibrer. Med andra ord är det bara en ofullständig återspegling av innehållet av olösliga fibrer i maten.
Vad är cellulosa för hundar?
Cellulosa är en del av familjen av komplexa kolhydrater som inte assimileras av hundar och mer exakt av klassen olösliga kostfibrer. Det betyder med andra ord att hunden inte kan smälta eller tillgodogöra sig cellulosan och att den senare inte passerar genom sitt matsmältningssystem, utan att ge hunden kalorier.
Vi hittar alltså cellulosan som hunden intagit som den är i avföringen.
Men gör inga misstag! Bara för att cellulosa inte genomgår omvandling under hundens matsmältningsprocess betyder det inte att det är värdelöst. Tvärtom, det spelar en viktig roll för djurets matsmältningskomfort genom att stimulera det och främja tarmhygienen genom att delta i förnyelsen av matsmältningsslemhinnan.
Hur mycket råfiber rekommenderas i kibble?
När det gäller råcellulosa finns det egentligen ingen rekommendation. De genomsnittliga h alterna som finns i hundfoder är i allmänhet mellan 6 och 9 % och verkar inte utgöra något särskilt problem för de flesta hundar. Ändå finns det individuella känsligheter och det är av denna anledning som det alltid är nödvändigt att testa toleransen för ett nytt livsmedel genom att i synnerhet observera frekvensen och aspekten av avföringen.Målet är att säkerställa att överskott av olösliga fibrer inte orsakar inflammation i hundens matsmältningssystem eller diarré.
De livsmedel som är rikast på råfiber är i allmänhet foderbitar för steriliserade eller överviktiga hundar för vilka tillverkare försöker minska energitätheten. På grund av deras höga råfiberinnehåll kan dessa livsmedel orsaka en ökad frekvens av tarmrörelser.